17 TYGODNI DLA ZDROWIA

Klasa 3 d gimnazjum podaje
przepis na ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi.

 Składniki na ciasto:

  • 400g obranej marchewki
  • 150g obranego jabłka
  • 300g mąki pełnoziarnistej
  • 100g orzechów włoskich
  • 15g przyprawy korzennej
  • 20g sody oczyszczonej
  • 4 jajka
  • 170g oleju (np. z pestek z winogron)
  • 150g maślanki

Składniki na polewę:

  • 300 g waniliowego serka twarogowego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego

Wykonanie:

  • Marchew zetrzyj na tarce o małych oczkach.
  • Jabłko obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  • Orzechy posiekaj.
  • W misce umieść wszystkie suche składniki i wymieszaj.
  • Połącz zawartość obu naczyń, dodaj startą marchew i jabłko, wszystko dobrze wymieszaj.
  • Tortownicę o średnicy ok. 24-25 cm lub kwadratową blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
  • Wylej ciasto do tortownicy, wyrównaj powierzchnię, wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz ok. 50- 60 minut.
  • Ciasto można podawać z polewą waniliową – serek i jogurt połączyć ze sobą, polać ostudzone ciasto.
    Zapraszamy do galerii